[Housekeeping] 房務震撼

2013.10.14

加入W飯店到現在剛好兩週


雖然過了School Holiday和Uni Games活動，
但是我的排班還算滿多的，
第一週五天、第二週四天，這一週也排到五天(竟然有週日！)，
據其他台灣女生說，她們剛開始有到一週只有一天的！

雖然每次都很努力想加快，
但是目前最快速度，一間(乾淨的)Check out房也要45-50分鐘，
憑良心做事就是會快不起來？

這件事實在很微妙，如果每個環節都做，
是絕對不可能在標準30分鐘內完成一間Check-out的。
只是在training時，trainer自然是不會跟我提什麼偷吃步的方法，
加上我一碰到不熟的東西就會慢下來，
總之是個開始有在進步，但依舊從錯誤中慢慢摸索眉角的階段。

歷經了上次週六上班，自己狂飆check-out五間，service六間的狀況，
（其實到後來這根本根本不算什麼XD）
本來以為自己要往下個階段邁進了，
沒想到今天被排去跟另一個前輩阿姨一起工作，
好不容易開始照自己的routine在走了，今天卻得照她的方式走，
讓我一開始有點混亂。
如果只是清理的順序倒也不算什麼，
只是在"做與不做"以及"如何做"的部分，
這位前輩倒是替我上了堂與training時截然不同的"進階"課程XD

很明顯她的Target Auience就是Supervisor，
一切就是"看起來"OK又快就可以，
"Don't do much. Do less."

由於試了兩間後她發現我在房間鋪床速度極慢，
於是之後都是我掃廁所，她弄房裡，
而在這中間她也還是會三不五時進來跟我"提點"，
"浴缸擦乾就好了，不要用清潔劑抹，更不要用水！"
有滿滿族繁不及備載的細節，因為每間房她都忍不住要我做少一點作快一點XD

到最後已經不斷嫌我慢，一直要我加快加快加快，
甚至說:
"如果你跟其他阿姨搭配的話，她們更會嫌你；
 如果你在自己家，想弄得多完美都可以，
 但現在在飯店裡，大家想的就是盡快結束去下一間房！"
到了接近兩點時，我已經快被她的碎念給轟炸死了，
"現在這時間大家都差不多結束了，我們還有這麼多service要做！"
下班前我已經快崩潰了。

至今每個人都安慰我，要我慢慢來就會進步，
只是今天看到她如此焦慮，我才稍體會到，
老手的確有他們的壓力吧。
情緒不穩到她甚至在我們趕著上去某樓層打掃時，
跟supervisor發生小口角，甚至出了員工區的門後還追回去繼續吵...
事後又再跟其他兩個supervisor大吐苦水...

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不過我其實是覺得，
新手偶爾跟前輩搭配這個做法是好的，
尤其是還在建立自己routine的這個階段，
跟不同老手學優化流程的概念與細節做法。
雖然今天實在已經讓我很想飆髒話了，
但多虧她的碎念，我也的確學到滿多"實用技巧"。
下班前我還(算真心地)跟她道歉拖慢她的速度XD

自己的標準與其他人的標準怎麼平衡一直都是我工作與人生的困擾，
一切還是只能不斷做中學。