第一次HO民宿就上手

來到民宿第一天
民宿主人就預告了一個未來的任務
他們即將在十月底跟朋友去峇里島度假
意思是要由我們三個小幫手來hold那十天
並且小孩與狗狗都留在民宿給我們照顧
我個人是覺得滿新鮮的體驗
也覺得他們經營民宿這麼久了
有個機會能夠出國渡假很難得
(總之是他們朋友的朋友臨陣脫逃才讓他們不得不有機會替補上)
想嘗試也願意幫他們這個忙


然後在九月中L告訴我們
他們想在出國前回家一趟
L是台中人 Y是桃園人
也因為剛過中秋進入淡季
此時的房客較少
讓他們覺得可以先讓我們練習看看

他們返鄉的日子就從禮拜一到禮拜五
並且帶著小baby跟米格魯回去
所以我們不用帶孩子也不用接電話
早餐的水果量已經先買好
主人不在我們也只有做客房清掃
不用另外去掃廚房或是大的掃除
說實在我覺得三個人挺悠閒的

我跟香港來的小幫手P負責打掃做早餐等例行事務
另外我還要接待客人介紹花蓮
M負責替我們煮飯,提議我們客人安頓好之後去哪裡玩
以及在我跟客人的話題斷掉冷場時接著來炒熱氣氛
這也讓我了解到 對我最難的部分
就是與客人聊天並且記下他們的資料

那五天就真的過得滿輕鬆的
客人少 也幾乎都有續住
所以要做的事並不多
前幾天都愜意地度過
我跟 M與P 兩組人馬輪流出去晃
甚至還有一天三個人一起出門去了慶修院

這就是我們某一天的戰利品-自強夜市第一家烤肉+棺材板+熱狗堡

雖然我跟人比較慢熟
也常讓場子漸漸變冷
不過也有熱情開朗比較聊得來的房客
我也才開始覺得
能夠交換到這些故事
跟從來不是自己生活圈的人們相處交流
還是有趣而珍貴的經驗
當然我知道來到這裡的人們是來度假的
是放鬆的 不像在職場在社會上
不過也更容易聽到別人放下武裝
聊一些心裡話與感嘆
甚至沒那麼認真嚴肅
可能只是一群人一起分享開心的事情
看到笑容也令人喜悅

禮拜四一對情侶入住
晚上M看到他們有買蛋糕回來
隨口一句 有人生日喔?
沒想到還真的是男孩生日
於是就隨便地立馬決定替他慶生
L的啤酒早就冰在冰箱裡等待一場盛宴
這回輪到M有機會享受它們的犧牲
我還拿出了久未練習的烏克麗麗
非常應景地緊急練習了生日快樂歌做伴奏
P則充當攝影師替我們紀錄這一刻的畫面

關起燈我們一起唱了生日快樂歌
分享了男孩的願望(even祝了民宿生意興隆之類的)
吹了蠟燭 一小條蛋糕被女孩分成五等分
每人一小口的提拉米蘇是單純的喜悅
啤酒則是慶祝儀式裡更不可或缺的一味
真沒想到會跟朋友以外的人萍水相逢把酒言歡
希望他的三個願望都會成真

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只可惜福無雙至
我與P沒有注意到當晚麵包機的電源
隔天早上麵粉還好好地躺在機器裡
臨時要做也來不及
只好趕緊衝去市場買了2款吐司麵包回來充場面
當天早上的早餐介紹有點心虛
幸好它們並不難吃
只是這真的提醒了我
在這裡我還只是個新人
不像離職前時能夠自己流暢地HO住所有事
要能夠成為自然反應
需要時間 需要專心細心用心

               美妙的手工麵包無法準時出爐!!真是致命疏失!!


幸好麵粉都還沒壞可以再拿來做麵包

撐場面的全麥與白吐司實在比不上軟Q香脆的麵包啊...
僅以這場一早的驚魂記為小幫手第一次看家畫下了殘缺的句點